Pimenta Bhut Jolokia

A Bhut Jolokia, também conhecida como Naga Jolokia, Ghost Chili, Ghost Pepper e Naga Morich, é uma pimenta de origem indiana considerada pelo Guinness World Records a terceira pimenta mais forte do mundo, com 1.304.000 SHU.

 

O efeito bombástico da pimenta começa na língua. Quando alguém morde a pimenta, ela se rompe e libera a capsaicina, seu composto químico ativo mais importante. A substância estimula os receptores de calor e de dor presentes em toda a língua. O cérebro interpreta esse ardor como se a língua tivesse sido queimada. E faz com que os receptores opióides do sistema nervoso simpático produzam endorfina - responsável pela sensação de bem-estar. Esses receptores são os mesmos que respondem a algumas drogas. A capsaicina também altera o equilíbrio térmico do corpo, provocando ondas de calor e suor.

 

A planta atinge de 45 a 120 cm de altura, com folhagem verde, produz frutos de coloração vermelha quando maduros, com 5,95 a 8,5 cm de compimento e 2,5 a 2,95 cm de largura, com 6,95-8,97 g de peso.

 

CARACTERÍSTICAS

Época de SemeaduraVerão

Ciclo Verão (dias)90

Cor dos FrutosVermelhas

Comprimento comercial5cm

Diâmetro comercial3cm