Couve Flor Bola de Neve (inverno)

Couve é o nome vulgar, genérico, das diversas variedades cultivares da espécie Brassica oleracea da família das Brassicaceae, a que também pertence o nabo e a mostarda. É uma planta muito utilizada como verdura na cozinha, para sopas e conservas, entre outros acompanhamentos.

É rico em vitamina C, A,K, cálcio e β-caroteno, além de nutrientes bons para o corpo.

Variedade com cabeça branca creme.

Atenção: Por ser uma variedade de inverno deve ser obrigatoriamente plantadas em meses com dias curtos, entre março e junho. Caso seja plantada durante o verão, o ciclo pode durar muito e as plantas podem acabar não formando a cabeça.